IMPLEMENTATION OF BEETROOT JUICE (BETA VULGARIS L) ADMINISTRATION TO INCREASE HEMOGLOBIN LEVEL IN PREGNANT WOMEN WITH ANEMIA IN TAMANSARI VILLAGE KARANGMONCOL DISTRICT

Farah Diska Meila Sari; Priyatin Sulistyowati; Fida Dyah Puspasari

doi:10.62567/micjo.v2i4.1465

Authors

Farah Diska Meila Sari Politeknik Yakpermas Banyumas
Priyatin Sulistyowati Politeknik Yakpermas Banyumas
Fida Dyah Puspasari Politeknik Yakpermas Banyumas

DOI:

https://doi.org/10.62567/micjo.v2i4.1465

Keywords:

Beetroot juice, hemoglobin, anemia, pregnant women

Abstract

Background: Anemia is a condition in which the level of red blood cells or hemoglobin in the body is below normal. In pregnant women, anemia can pose health risks to both the mother and the fetus. One of the non-pharmacological treatments that can be used is the administration of natural ingredients such as beetroot, which serves as an alternative due to its content of iron, folic acid, and vitamin C that can help increase hemoglobin levels. Objective: To provide an overview of the implementation of beetroot juice to increase hemoglobin levels in pregnant women with anemia. Methods: This study used a case study design involving one pregnant woman with anemia who met the inclusion criteria. The intervention consisted of administering 200 ml of beetroot juice per day for seven consecutive days. Evaluation was carried out by measuring hemoglobin levels before and after the intervention using the Easy Touch GCHb device. Results: The results showed that hemoglobin levels increased from 10.5 g/dL before the intervention to 11.8 g/dL after seven days, with an increase of 1.3 g/dL. Conclusion: Regular administration of beetroot juice is effective in increasing hemoglobin levels in pregnant women with anemia.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amalia, D. A., & Nency, O. (2024). Pengaruh Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Terhadap Status Gizi Dan Berat Badan Lahir Rendah Pada Bayi Dipuskesmas Cikupa. Jurnal JKFT, 9(1), 28–38. https://jurnal.umt.ac.id/index.php/jkft/article/view/10681 [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025 ]

Amila, M, S., Henny, S., Marpaung, J. K., & Girsang, V. I. (2021). Mengenal Si Cantik Bit dan Manfaatnya (Y. Umaya (ed.); Cetakan pe, Vols. 17–18). Ahlimedia Press. https://www.google.co.id/books/edition/MENGENAL_ CANTIK_BIT_DAN_MANFAATNYA/CdIyEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=0 [Diakses pada tanggal 18 Januari 2025]

Annabila, P. H., & Widayati, R. S. (2025). Pengaruh Buah Bit Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidana Dan Kesehatan, 16(1), 1–10. https://jurnal.stikesbup.ac.id/index.php/jks/article/view/315/134 [Diakses pada tanggal 2 Februari 2025]

Aridya, N. D., Yuniarti, E., Atifah, Y., & Alicia Farma, S. (2023). Perbedaan Kadar Eritrosit dan Hemoglobin Mahasiswa Biologi dengan Mahasiswa Olahraga Universitas Negeri Padang. Serambi Biologi, 8(1), 38–43. https://serambibiologi.ppj.unp.ac.id/index.php/srmb/article/download/167/88 [Diakses pada tanggal 5 Februari 2025]

Astutik, R. Y., & Ertina, D. (2018). Anemia Dalam Kehamilan. CV. Pustaka Abadi. https://books.google.co.id/ books?id [Diakses pada tanggal 1 Februari 2025]

Dewi, I. M., Purandari, A., Chasanah, S. U., & Basuki, P. P. (2021). Bahan Ajar Anemia Pada Ibu Hamil. STIKes Wira Husada. https://reposister.almaata.ac.id/id/eprint/161/1/2. Buku Ajar Anemia Bumil.pdf [Diakses pada tanggal 1 Februari 2025]

Ilhami, M. W., Wiyanda, V. N., Mahendra, A., Sirodj, R. A., & Afgani, W. (2024). Penerapan Metode Studi Kasus Dalam Penelitian Kualitatif. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(9), 462–469. https://doi.org/10.5281/zenodo. 11180129 [Diakses pada tanggal 24 Januari 2025]

Lail, N. H. (2023). Pemberian Tablet FE dan Jus Jambu Biji Merah Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III di Banten. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(12), 5496–5508.

https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i12.12540 [Diakses pada tanggal 10 Maret]

Liesmayani, E. E., Nurrahmanton, & Elisa, M. (2022). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Pada Ibu Hamil Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin di Wilayah UPTD Puskesmas Peulumat Kecamatan Labuhanhaji Timur. Journal of Healtcare Technology and Medicine, 8(2), 1390–1398. https://jurnal.uui.ac.id/index.php/JHTM/article/view/2440[Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]

Marice, & Astuti, A. D. (2021). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil dengan Kunjungan ANC di Bidan Praktek Swasta (BPS) Kota Pontianak. Gorontalo. Journal of Public Health, 4(2), 90–96. https://jurnal.unigo.ac.id/index.php/gjph/article/view/1821 [Diakses pada tanggal 23 Januari 2025]

Nasution, Y. E. (2023). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Kenaikan Kadar HB Pada Ibu Hamil Trimester III di Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Makmur. Jurnal Kebidanan, 2(2), 28–36. https://doi.org/10.58794/jubida. v2i2.614 [Diakses pada tanggal 17 Maret 2025]

Risnawati, I., Indahanah, & Sukaesih. (2021). Efektifitas Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Dengan Anemia Di Puskesmas Tayu I. Indonesia Jurnal Kebidanan, 5, 36–41. https://ejr.umku.ac.id/index.php/ijb/article/view/1334/831 [Diakses pada tanggal 7 Januari 2025]

Salma, B. D., Hadisaputro, S., & Sudiyono. (2024). Freeze Drying Tomat Sebagai Upaya Peningkatan Status Anemia Pada Ibu Hamil. Health Information : Jurnal Penelitian, 16(2). https://doi.org/10.36990/hijp.v16i2.1483 [Diakses pada tanggal 10 Maret 2025]

Saraswati, V. D., Putri, A. P., & Handayani, R. T. (2024). Buah Bit ( Beta Vulgaris) dan Kenaikan Hemoglobin Pada Ibu Hamil Dengan Anemia. Nursingg Science Journal, 5, 10–20. https://jurnal.spp.ac.id/index.php/nsj/ article/view/241 [Diakses pada 5 Februari 2025]

Amalia, D. A., & Nency, O. (2024). Pengaruh Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Terhadap Status Gizi Dan Berat Badan Lahir Rendah Pada Bayi Dipuskesmas Cikupa. Jurnal JKFT, 9(1), 28–38. https://jurnal.umt.ac.id/index.php/jkft/article/view/10681 [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025 ]

AmilM, S., Henny, S., Marpaung, J. K., & Girsang, V. I. (2021). Mengenal Si Cantik Bit dan Manfaatnya (Y. Umaya (ed.); Cetakan pe, Vols. 17–18). Ahlimedia Press. https://www.google.co.id/books/edition/MENGENAL_ CANTIK_BIT_DAN_MANFAATNYA/CdIyEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=0 [Diakses pada tanggal 18 Januari 2025]

Annabila, P. H., & Widayati, R. S. (2025). Pengaruh Buah Bit Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidana Dan Kesehatan, 16(1), 1–10. https://jurnal.stikesbup.ac.id/index.php/jks/article/view/315/134 [Diakses pada tanggal 2 Februari 2025]

Aridya, N. D., Yuniarti, E., Atifah, Y., & Alicia Farma, S. (2023). Perbedaan Kadar Eritrosit dan Hemoglobin Mahasiswa Biologi dengan Mahasiswa Olahraga Universitas Negeri Padang. Serambi Biologi, 8(1), 38–43. https://serambibiologi.ppj.unp.ac.id/index.php/srmb/article/download/167/88 [Diakses pada tanggal 5 Februari 2025]

Astutik, R. Y., & Ertina, D. (2018). Anemia Dalam Kehamilan. CV. Pustaka Abadi. https://books.google.co.id/ books?id [Diakses pada tanggal 1 Februari 2025]

Dewi, I. M., Purwandari, A., Chasanah, S. U., & Basuki, P. P. (2021). Bahan Ajar Anemia Pada Ibu Hamil. STIKes Wira Husada. https://reposister.almaata.ac.id/id/eprint/161/1/2. Buku Ajar Anemia Bumil.pdf [Diakses pada tanggal 1 Februari 2025]

Ilhami, M. W., Wiyanda, V. N., Mahendra, A., Sirodj, R. A., & Afgani, W. (2024). Penerapan Metode Studi Kasus Dalam Penelitian Kualitatif. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(9), 462–469. https://doi.org/10.5281/zenodo. 11180129 [Diakses pada tanggal 24 Januari 2025]

Lail, N. H. (2023). Pemberian Tablet FE dan Jus Jambu Biji Merah Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III di Banten. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(12), 5496–5508. https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i12.12540 [Diakses pada tanggal 10 Maret]

Liesmayani, E. E., Nurrahmanton, & Elisa, M. (2022). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Pada Ibu Hamil Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin di Wilayah UPTD Puskesmas Peulumat Kecamatan Labuhanhaji Timur. Journal of Healtcare Technology and Medicine, 8(2), 1390–1398. https://jurnal.uui.ac.id/index.php/JHTM/article/view/2440[Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]

Marice, & Astuti, A. D. (2021). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil dengan Kunjungan ANC di Bidan Praktek Swasta (BPS) Kota Pontianak. Gorontalo. Journal of Public Health, 4(2), 90–96. https://jurnal.unigo.ac.id/index.php/gjph/article/view/1821 [Diakses pada tanggal 23 Januari 2025]

Nasution, Y. E. (2023). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Kenaikan Kadar HB Pada Ibu Hamil Trimester III di Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Makmur. Jurnal Kebidanan, 2(2), 28–36. https://doi.org/10.58794/jubida. v2i2.614 [Diakses pada tanggal 17 Maret 2025]

Risnawati, I., Indahanah, & Sukaesih. (2021). Efektifitas Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Dengan Anemia Di Puskesmas Tayu I. Indonesia Jurnal Kebidanan, 5, 36–41. https://ejr.umku.ac.id/index.php/ijb/article/view/1334/831 [Diakses pada tanggal 7 Januari 2025]

Salma, B. D., Hadisaputro, S., & Sudiyono. (2024). Freeze Drying Tomat Sebagai Upaya Peningkatan Status Anemia Pada Ibu Hamil. Health Information : Jurnal Penelitian, 16(2). https://doi.org/10.36990/hijp.v16i2.1483 [Diakses pada tanggal 10 Maret 2025]

Saraswati, V. D., Putri, A. P., & Handayani, R. T. (2024). Buah Bit ( Beta Vulgaris) dan Kenaikan Hemoglobin Pada Ibu Hamil Dengan Anemia. Nursingg Science Journal, 5, 10–20. https://jurnal.spp.ac.id/index.php/nsj/ article/view/241 [Diakses pada 5 Februari 2025]

Sembiring, J. B., & Kadir, D. (2021). Peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil Trimester III Melalui Edukasi Manfaat Jus Buah Bit untuk Pencegahan Anemia di Desa Kuala Air Hitam. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5636(4), 198–205. https://jurnal.spp.ac.id/index.php/nsj/article/view/241 [Diakses pada tanggal 7 Januari 2025]

Setiana, E. M., & Lailaturohmah. (2022). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester II Dengan Anemia di RS M Yusuf Kalibalangan Lampung Utara. Jurnal Nusantara Medika, 6(2), 49–57. https://ojs.unpkediri.ac.id/index.php/akper/article/view/19173 [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]

Suhesti, C., & Yuliana, D. (2024). Efektivitas Jus Buah Bit, Lemon Dan Madu Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Dengan Anemia. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(maret), 115–121. https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/6524 [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]

Suzanna, S., Emilda, E., Fazdria, F., Dewi, S., & Veri, N. (2022). Efektivitas Pemberian Jus Buah Bit (Beta Vulgaris) Dan Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata) Pada Ibu Hamil Anemia. Jurnal Ilmiah Kebidanan, 2(1), 58. https://doi.org/10.30867/fjk.v2i1.853 [Diakses pada tanggal 10 Maret]

Utami, K. S., & Triyani, Y. (2024). Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Dengan Anemia Di Puskesmas Gatak Sukoharjo. Jurnal Ilmu Kesehatan, 4(1), 1–6. https://doi.org/10.5455/mnj.v1i2.644xa [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]

Wahyuningsih, T., Purwati, Dewi, S., & Noviyana, A. (2024). Faktor Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil. Jurnal Insan Cendekia, 8(1), 14–27. https://digilib.itskesicme.ac.id/ojs/index.php/jic/ article/view/1378 [Diakses pada tanggal 12 Januari 2025]