PELATIHAN PEMBUATAN LABEL SESUAI SNI DALAM UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK OLAHAN PERIKANAN
DOI:
https://doi.org/10.62567/jpi.v1i2.870Keywords:
Label, SNI, Daya Saing, Olahan PerikananAbstract
Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) menunjukkan fenomena yang relatif berkembang pada kondisi ekonomi yang kurang stabil. Keberadaan UMKM perlu didorong dan dipantau secara seksama. Satu di antara UMKM yang relatif berkembang di Desa Saliki adalah usaha pengolahan hasil perikanan, seperti amplang dan kerupuk ikan. Kegiatan pelatihan yang dilakukan pada pelaku UMKM ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing produk. Dengan pemberian label yang sesuai SNI, diharapkan mampu meningkatkan minat konsumen dan produk lebih dipercaya. Hasil kegiatan pelatihan menunjukkan tanggapan yang positif dari peserta, karena masih belum sepenuhnya memahami hal apa saja yang perlu ditampilkan pada label. Melalui kegiatan pelatihan, pelaku UMKM telah mampu memperbaiki desain produk (label) menjadi lebih baik dan sesuai SNI.
References
Amir, N., & Tahir, M. H. R. (2024). Optimalisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pengolahan Bandeng Tanpa Tulang untuk Peningkatan Ekonomi di Desa Sanrobone. Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 56-60.
http://journal-old.unhas.ac.id/index.php/bambulaut/article/view/36334
Framita DS, Maulita D. Peningkatan Penjualan Melalui Pengemasan, Labelling dan Branding Produk di Desa Sukaratu Kecamatan Cikeusal Kabupaten Serang. BERDAYA: Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 2020 Dec 30;2(3):107-18.
https://ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA/article/view/254
Haqiqiansyah, G., & Sugiharto, E. (2018). Coastal women empowerment in improving enterprise of fish product processing in Sanga-Sanga districts. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 144, No. 1, p. 012054). IOP Publishing. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/144/1/012054/meta
Haqiqiansyah, G., & Sugiharto, E. (2021). Profil dan Kinerja Usaha Olahan Perikanan di Kelurahan Sarijaya Kecamatan Sanga Sanga Kabupaten Kutai Kartanegara. Jurnal Pertanian Terpadu, 9(1), 1-12. https://www.ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/307
Haqiqiansyah, G., Sukarti, K. ., Ghitarina, G., Eryati, R. ., & Kusumaningrum, I. . (2023). Pelatihan Usaha Bandeng Cabut Duri Di Kelurahan Sidomulyo Kecamatan Anggana . Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 311–317. https://doi.org/10.37081/adam.v2i2.1439
Handayani, N., & Mustika, H. (2022). Peningkatan Bisnis UMKM Kerupuk Melalui Optimalisasi Packaging Produk. Khaira Ummah, 1(02), 95-102.
Insan, R. R., & Anggraini, E. (2019). Pelatihan Pembuatan Kemasan Dan Label Makanan Bagi Pelaku Usaha Makanan Di Kanagarian Mandeh, Kecamatan Xii Koto Tarusan, Kabupaten Pesisir Selatan. Journal of Community Service, 1(1), 017-025.
https://idm.or.id/JCS/index.php/JCS/article/view/3
Rosyidah, A., Ediati, R., & Murwani, I. K. (2021). Aneka Olahan Bandeng dan Pemanfaatan Teknologi untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM di Kelurahan Keputih. Sewagati, 5(3), 269–277. https://doi.org/10.12962/j26139960.v5i3.39
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Gusti Haqiqiansyah, Doni Darmasetiadi, Zul Asman Randika, Wahyu Fahrizal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
