EDUKASI DAN PEMBERDAYAAN IBU DALAM PEMANFAATAN LAHAN SEMPIT UNTUK PENINGKATAN GIZI KELUARGA DI PEMUKIMAN NELAYAN DESA GLUMPANG SULU TIMU, ACEH UTARA
DOI:
https://doi.org/10.62567/jpi.v1i2.1259Keywords:
pemberdayaan, gizi, nelayanAbstract
Program pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di pemukiman nelayan Desa Glumpang Sulu Timu, Aceh Utara, dengan tema “Pemberdayaan Ibu dalam Pemanfaatan Lahan Sempit untuk Peningkatan Gizi Keluarga”. Latar belakang kegiatan ini adalah permasalahan gizi masyarakat pesisir yang disebabkan rendahnya diversifikasi pangan, terbatasnya akses terhadap sayuran dan buah, serta minimnya pengetahuan mengenai gizi seimbang. Metode yang digunakan meliputi edukasi gizi, pelatihan teknik pertanian di lahan sempit (vertikultur, hidroponik sederhana, penanaman dalam pot/polybag), pendampingan lapangan, serta pembentukan kelompok swadaya ibu-ibu. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 95% peserta mengalami peningkatan pemahaman tentang gizi seimbang, 85% menguasai minimal dua teknik bercocok tanam, dan 75% berhasil memanfaatkan pekarangan sempit untuk menanam 4–6 jenis sayuran. Selain itu, terbentuk kelompok swadaya ibu-ibu bernama “KWT Sejahtera Glumpang Sulu Timu” yang berfungsi menjaga keberlanjutan praktik. Program ini terbukti efektif meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta ketersediaan pangan lokal, sekaligus berkontribusi pada diversifikasi gizi keluarga dan kemandirian pangan rumah tangga.
References
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Pedoman Umum Gizi Seimbang. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat.
Maryani, E., & Suryati, I. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Sayuran dengan Metode Vertikultur di Lahan Sempit. Jurnal Abdimas Mandiri, 5(2), 112-120.
Nugraha, P. (2019). Urban Farming: Bertanam Sayuran di Lahan Sempit. Penebar Swadaya.
Pratiwi, H., Lestari, S., & Suryadi, A. (2022). Peran Ibu dalam Peningkatan Gizi Keluarga Melalui Pemanfaatan Pekarangan Rumah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 154-162.
Rahardjo, M. (2018). Gizi dan Kesehatan Keluarga. Graha Ilmu.
Setiawati, V., & Handayani, T. (2020). Edukasi Gizi Seimbang dan Diversifikasi Pangan untuk Pencegahan Stunting pada Balita. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 15(3), 201-209.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
World Health Organization. (2021). The Global Nutrition Report 2021: The State of Global Nutrition. WHO.
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik Indonesia 2023. BPS.
Setiawan, D., & Pratiwi, H. (2023). Peran Ibu dalam Peningkatan Gizi Keluarga di Wilayah Pesisir. Jurnal Ilmu Gizi Masyarakat, 12(1), 45-58.
Badan Pusat Statistik Aceh Utara. (2024). Profil Daerah Kabupaten Aceh Utara Tahun 2023. Lhokseumawe: BPS Aceh Utara.
Sari, M. (2024, 15 April). Teknik Vertikultur untuk Lahan Sempit. Diambil dari www.pertanianku.com/vertikultur-lahan-sempit.
Food and Agriculture Organization. (2022, 10 Maret). Urban Gardening for Food Security. Diambil dari www.fao.org/urbangardening.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Zulkifli, Rohana, Linda Adriani, Juwita Maulani, Fitrayani, Wahyuni Wahyuni
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
